Николай Мякшев
Москва
Эксперт Лиги
Бренд-амбассадор грилей Weber и основатель одноименной Академии гриля, которая никогда не спит: там уже шестой год без перерыва учат готовить еду с дымком на угольных, газовых и электрических грилях.
Неутомимый популяризатор BBQ - ведет блог Amocucinare, где мангалоиды (с) смотрят его гриль-видео и набираются знаний о том, как готовить мясо. Академию в Москве Николай открыл сразу после того, как сам прошел обучение в копенгагенской штаб-квартире Weber, а заодно решил, что нужен и магазин правильных грилей плюс мяса - от ти-бона до стриплойна и шатобриана - и назвал его все тем же правильным именем Amocucinare ("Люблю готовить").
Мастер-классы
19:00
23 сентября 2026
На мастер-классе вы научитесь готовить тот самый идеально прожаренный стейк
19:00
24 сентября 2026
Продолжение самого популярного мастер-класса по стейкам с новыми блюдами и техниками приготовления!
12:00
27 сентября 2026
Мастер-класс по настоящему узбекскому плову! Приготовим два вида плова, два вида самсы и восточный десерт.
Проведет мастер-класс проведет плов-мастер из Узбекистана Шах совместно с Николаем Amocucinare.
В программе два вида плова: праздничный плов с мраморной говядиной и рисом лазер по авторскому рецепту от Академии Гриля Weber и ферганский плов с бараниной и рисом девзира.
Меню:
-Приветственный фуршет
- Мясная самса
- Самса с тыквой
- Праздничный плов с мраморной говядиной
- Ферганский плов с бараниной
- Салат ачучук со спелыми томатами и луком
- Восточный десерт
Вас ждем сытный и очень колоритный восточный мастер-класс.
Проведет мастер-класс проведет плов-мастер из Узбекистана Шах совместно с Николаем Amocucinare.
В программе два вида плова: праздничный плов с мраморной говядиной и рисом лазер по авторскому рецепту от Академии Гриля Weber и ферганский плов с бараниной и рисом девзира.
Меню:
-Приветственный фуршет
- Мясная самса
- Самса с тыквой
- Праздничный плов с мраморной говядиной
- Ферганский плов с бараниной
- Салат ачучук со спелыми томатами и луком
- Восточный десерт
Вас ждем сытный и очень колоритный восточный мастер-класс.
17:30
27 сентября 2026
На мастер-классе вы научитесь готовить тот самый идеально прожаренный стейк
Показать еще
Медиаконтент
Домашняя самса из баранины на гриле - быстро и очень вкусно
Автор:
Самодельный ТАНДЫР - без глины, смеси и прочего. Всего 80 кирпичей и готово.
Автор:
Тема:
Обзор гриля Weber Slate - новенький гриль планча от лучшего в мире производителя грилей
Автор:
Тема:
Показать еще
BBQ-party
19 -
21.09.2026
Вечеринка Backyard Party
| party
Повторяем нашу барбекю-вечеринка на заднем дворе.
Прямо во дворе нашей Академии Гриля мы устроим свой фестиваль Backyard Party. С музыкой, ведущим, диджеем, кальянами и, конечно, едой на открытом огне!
Будем ваять под небом наши лучшие авторские закуски и даже устроим горячий челлендж по острым крыльям.
В программе конкурсы и розыгрыши призов.
Настоящее уличное american grill-party. А еще это классная возможность познакомиться с новыми людьми.
Входной билет 2950₽, и в него уже входит пиво и барбекю-закуска, посадочное место, участие в розыгрыше и развлекательная программа.
Детям до 18 лет вход бесплатный.
Планируете прийти компанией? Забронируйте депозитный стол — отдельное пространство с комфортной посадкой и обслуживанием.
Приходите, друзья, отведаем сочного мяса и отлично проведем время.
Давайте завершим сезон ярко и душевно!
Прямо во дворе нашей Академии Гриля мы устроим свой фестиваль Backyard Party. С музыкой, ведущим, диджеем, кальянами и, конечно, едой на открытом огне!
Будем ваять под небом наши лучшие авторские закуски и даже устроим горячий челлендж по острым крыльям.
В программе конкурсы и розыгрыши призов.
Настоящее уличное american grill-party. А еще это классная возможность познакомиться с новыми людьми.
Входной билет 2950₽, и в него уже входит пиво и барбекю-закуска, посадочное место, участие в розыгрыше и развлекательная программа.
Детям до 18 лет вход бесплатный.
Планируете прийти компанией? Забронируйте депозитный стол — отдельное пространство с комфортной посадкой и обслуживанием.
Приходите, друзья, отведаем сочного мяса и отлично проведем время.
Давайте завершим сезон ярко и душевно!